“袁家村”全力冲刺食品安全示范景区
发布:2019-7-1?? 浏览:2906 次 ??作者:未提供

为营造更加放心安全的消费环境,保障人民群众饮食安全,推进省级食品安全示范城市创建和食用农产品质量安全示范县创建工作,海东市市场监管局积极组织开展平安驿【袁家村·河湟印象】食品安全示范工程创建工作,全力打造海东市独具特色的文化旅游名片。

海东市市场监管局成立了专项领导小组部署、指导、落实创建工作的开展。在充分调研和外出考察的基础上,结合“袁家村”食品安全监管的特点,制定印发了《创建袁家村食品安全示范景区实施方案》,形成了示范创建活动的合力。为使食品生产经营单位能够更加方便直观地了解法律规定和要求,按照《食品安全法》的要求,设定景区食品安全保障总体系数,制定经营单位主体责任清单,明晰食品生产经营者和从业人员在经营加工过程中需要承担的主体责任和义务,树立责任意识和法制观念。健全完善食品安全监管制度,严格食品生产经营许可管理,依法依规加强小餐饮许可或备案登记管理,实现食品生产经营许可管理全覆盖。积极开展量化分级提档升级和风险分级管理,使餐饮服务提供者的量化等级均达到良好以上。

此外,采取“统一安排部署,集中组织实施”的方式,通过建立索证索票电子台账、安装关键环节高清摄像头、设立线上线下消费维权服务站等内容,实现政府主导、部门联动、主体责任落实、社会监督共治共享良好局面。规范公示行为,加强从业人员食品安全知识培训和着装规范,将食品生产加工制作的关键部位和重要环节通过透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、电子显示屏、开放空间、隔断矮墙等方式展示给消费者,提升餐饮食品安全水平,努力达到创建要求和标准。届时,海东“袁家村”食品安全示范景区将以公示信息可查、食材安全可溯、操作加工可视、风险隐患可控的保障体系主动接受社会监督,提升消费者对景区食品安全的总体满意度,打造一流的食品安全放心消费示范景区。


(来源:海东市人民政府网)

http://www.haidong.gov.cn/html/39/76034.html

责任编辑:王颖洁??最后修改:无修改
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